Детальная информация
Мхитарян, А. А. Моделирование бизнес-процессов предприятий общественного питания как инструмент выявления операционных узких мест (на примере BPMN-анализа процесса обслуживания клиентов). — Текст: электронный // Отходы и ресурсы. – 2025. – № s4. — URL: https://resources.today/PDF/20FAOR425.pdf (дата обращения: 16.07.2026) — <URL:http://elib.fa.ru/art2025/bv3806.pdf>.
Дата создания записи
29.07.2026
Тематика
бизнес-процессы; моделирование; BPMN; общественное питание; малый бизнес; малые предприятия; предприятия общественного питания; процессный подход; реинжиниринг; делегирование обязанностей; обслуживание клиентов; узкие места; операционная эффективность; управление предприятием; теоретические основы; научные концепции; экономическая эффективность; электронные публикации; полный текст
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть Финуниверситета | Все |
|
| Интернет | Читатели |
|
| Интернет | Все |
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
