Details
Мхитарян, А. А. Моделирование бизнес-процессов предприятий общественного питания как инструмент выявления операционных узких мест (на примере BPMN-анализа процесса обслуживания клиентов). — Текст: электронный // Отходы и ресурсы. – 2025. – № s4. — URL: https://resources.today/PDF/20FAOR425.pdf (дата обращения: 16.07.2026) — <URL:http://elib.fa.ru/art2025/bv3806.pdf>.
Record create date
7/29/2026
Subject
бизнес-процессы; моделирование; BPMN; общественное питание; малый бизнес; малые предприятия; предприятия общественного питания; процессный подход; реинжиниринг; делегирование обязанностей; обслуживание клиентов; узкие места; операционная эффективность; управление предприятием; теоретические основы; научные концепции; экономическая эффективность; электронные публикации; полный текст
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| Finuniversity Local Network | All |
|
| Internet | Readers |
|
| Internet | All |
|
Access count: 0
Last 30 days: 0
